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Tassen-Gugelhupf

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Ein Tassenrezept für einen leckeren Marmorgugelhupf. Es gibt nichts einfacheres, als einen simplen Gugelhupf für einen entspannten Sonntagnachmittag zu backen. Gugelhupfe waren für Kaffee und Kuchen nachmittags schon immer eine gute Wahl. Ein Stück Gugelhupf eignet sich immer perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, oder auch zu einer Tasse Kakao zum Frühstück für die Kinder.

TopJulia · 3.3.2019

Tassen-Gugelhupf

Name: Tassen-Gugelhupf
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1,5 Tassen Mehl; 1 Tasse Zucker; 1 Tasse Milch; 2 St. Eier; 1/4 Tasse Öl; 2 EL Kakaopulver; 1 Pck. Backpulver

Kuchen Desserts Gugelhupf

Ein Tassenrezept für einen leckeren Marmorgugelhupf. Es gibt nichts einfacheres, als einen simplen Gugelhupf für einen entspannten Sonntagnachmittag zu backen. Gugelhupfe waren für Kaffee und Kuchen nachmittags schon immer eine gute Wahl. Ein Stück Gugelhupf eignet sich immer perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, oder auch zu einer Tasse Kakao zum Frühstück für die Kinder.

35 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig (1 Tasse von 250 ml):

1,5 Tassen

Mehl

1 Tasse

Zucker

1 Tasse

Milch

2 St.

Eier

1/4 Tasse

Öl

2 EL

Kakaopulver

1 Pck.

Backpulver

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

40 Min

Koch-/Backzeit

Eigelbe und Zucker schaumig rühren, und dann alle anderen Zutaten bis auf den Kakao und das Eiweiß dazugeben. Mit einem Schneebesen rühren und zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig halbieren und die eine Hälfte mit Kakao einfärben.
Zuerst den hellen und anschließend den dunklen Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Der Gugelhupf ist saftig und bleibt mehrere Tage gut. Naja, er ist so lecker, dass es ihn so lange gar nicht geben wird!