Süßes Erdbeer-Tiramisu
Hinzugefügt: TopJulia, 2.7.2021
Kategorie: Kuchen, Desserts, Desserts ohne Backen, Tiramisu, Die besten Dessert-Ideen
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FOTO HINZUFÜGENDie Erdbeersaison ist in vollem Gange und in meinem Garten leuchtet es schön rot. Ich habe gleich geerntet und bin in die Küche, um diesen süßen Erdbeertraum zuzubereiten.
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Kategorie: Kuchen, Desserts, Desserts ohne Backen, Tiramisu, Die besten Dessert-Ideen
Arbeitszeit:
ZUTATEN
1 Pck.Löffelbiskuits
4 - 5 ELbrauner Zucker nach Geschmack
500 mlpflanzliche Schlagsahne (z.B. Soja-Sahne)
500 gMascarpone
250 gErdbeeren (und noch ein paar zum Verzieren)
1 - 2 Pck.Vanillezucker
Kakaopulver zum Bestäuben
- Erdbeeren mit Vanillezucker pürieren.
- Löffelbiskuits nebeneinander legen und pürierte Erdbeeren darüber verteilen.
- Mascarpone mit braunem Zucker verrühren, geschlagene gesüßte Schlagsahne unterheben und gründlich vermischen. Anschließend Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits mit Erdbeerpüree verteilen.
- Die Creme mit Löffelbiskuits belegen und anschließend den Vorgang wiederholen.
- Auf die Oberseite habe ich die Creme mit einem Spritzsack mit einer Sterntülle gespritzt und sie dann mit Kakaopulver bestäubt und mit Erdbeeren und ein paar Blättern Zitronenmelisse verziert.
- Das Tiramisu im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Löffelbiskuits weich werden können.
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