Super leckeres Frühstück zum Kaffee - nur aus Grundzutaten
Hinzugefügt: TopJulia, 5.5.2020
Kategorie: Kuchen, Kleingebäck, Desserts
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FOTO HINZUFÜGENEin einfaches Frühstück, das ihr lieben werdet. Die Grundzutaten habt ihr bestimmt zu Hause und den Zimtzucker könnt ihr zum Beispiel mit Vanillezucker, mit gemahlenen Nüssen oder sogar mit Mohn ersetzten.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 5.5.2020
Kategorie: Kuchen, Kleingebäck, Desserts
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
100 gButter
200 mlWasser
PriseSalz
130 gMehl
3 St.Eier
2 ELZucker
1 Pck.Zimtzucker
- 100 g Butter in einen Topf geben, eine Prise Salz und Wasser hinzufügen. Auf niedriger Flamme zum Kochen bringen und bei ständigem Rühren Mehl hinzufügen.
- Schnell rühren, damit keine Klümpchen entstehen – wir machen einen sogenannten Brandteig. Der Teig ist fertig, wenn er sich vom Topfrand löst.
- Zur Seite stellen und auskühlen lassen.
- In die Abgekühlte Masse Eier hinzufügen und mit einem Rührgerät gut verrühren. Den glatten Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen. Der Teig sollte auf dem Backblech ca. 5mm dick sein.
- Die Oberseite mit Zucker und Zimtzucker bestreuen. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen- immer im Auge behalten.
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