3 Bananen pellen und mit einem Stabmixer pürieren. Quark dazugeben und wieder durchmixen.
Dann Zucker, 1 Prise Salz und Mehl sowie zum Schluss Eier und saure Sahne hinzufügen. Gut verrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 1 Stunde und 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und über Nacht kalt stellen.
Die Bananen in Scheiben schneiden und auf den Kuchen legen. Mit warmer Nutella verzieren und danach servieren. Guten Appetit!