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Steak-Pommes mit Senfkörnern

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Luxus pur! Esst ihr auch lieber Kartoffeln als Reis? Es gibt viele Rezepte für im Backofen gebackene Kartoffeln, aber dieses ist eines meiner Lieblingsrezepte. Habt ihr schon einmal versucht Kartoffeln mit Senfkörnern zu kombinieren? Probiert es unbedingt aus!

TopJulia · 6.10.2021

Steak-Pommes mit Senfkörnern

Name: Steak-Pommes mit Senfkörnern
Ingredients: 1,5 kg Kartoffeln; 85 g Senfkörner; 2 EL zerlassene Butter; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Schale von 1 Zitrone; 1 EL Oregano; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

Beilagen Pommes frites Kartoffel-Rezepte

Luxus pur! Esst ihr auch lieber Kartoffeln als Reis? Es gibt viele Rezepte für im Backofen gebackene Kartoffeln, aber dieses ist eines meiner Lieblingsrezepte. Habt ihr schon einmal versucht Kartoffeln mit Senfkörnern zu kombinieren? Probiert es unbedingt aus!

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Zutaten

Man braucht:

1,5 kg

Kartoffeln

85 g

Senfkörner

2 EL

zerlassene Butter

2 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaft

Schale von 1 Zitrone

1 EL

Oregano

1 TL

Salz

1/2 TL

Pfeffer

Zubereitung

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Kartoffeln waschen und in Achtel schneiden. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die Kartoffeln dazugeben und noch einmal gründlich vermischen.
Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereitstellen und den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und ca. 1 Stunde goldbraun backen. Innen sollten sie weich und außen knusprig sein.