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Spätzle mit Speck und Sauerkraut

Rezept Spätzle mit Speck und Sauerkraut

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TopJulia

TopJulia · 5.7.2019

Spätzle mit Speck und Sauerkraut

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Abendessen

Ein leckeres Rezept für eine Spätzlepfanne mit Speck und Sauerkraut!

20 Min

Arbeitszeit

3 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

3 St.

Eier

500 ml

Milch

1 TL

Salz

100 ml

Wasser mit Kohlensäure

Mehl

Zubereitung

Eier mit Milch, Wasser und Salz verquirlen und portionsweise Mehl hinzufügen, bis ein halbfester Teig entsteht.
Den Teig anschließend durch eine Spätzlereibe in gesalzenes, kochendes Wasser drücken und 2-3 Minuten kochen.
Die fertigen Spätzle mit angebratenen Zwiebeln, Speck und Sauerkraut vermischen.

Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ

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