Nudelauflauf mit Rauchfleisch und selbstgemachten Nudeln
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Ein Rezept für ein ultra schnelles Mittagessen, wenn man gerade wenig Zeit für die Zubereitung hat: Spaghetti italienischer Art. Lasst es euch schmecken!
Zutaten
250 gHartweizengrieß-Spaghetti
4 ELNatives Olivenöl extra
2 TLAglio-Olio-Peperoncino Gewürzmischung
50 gParmesan
Zubereitung
- Spaghetti im gesalzenen Wasser nach Packungsanleitung gar kochen.
- Öl in der Pfanne erhitzen, die Gewürzmischung dazugeben und kurz braten, bis es schön duftet. Die gegarten Spaghetti abseihen und in die Pfanne geben. Mehrmals in der Pfanne wenden, damit alle gut in Öl und Gewürzen gewälzt werden.
- Warm mit geriebenem Parmesan servieren. Eventuell noch mit Olivenöl beträufeln.
* Achtung: Diese italienische Gewürzmischung ist sehr scharf!
Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Köchin – Naďa Indruchová
Quelle: Vaření s Tomem
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