Weihnachtsplätzchen mit Cremefüllung
Selbstgemachter Eierlikör
Selbstgemachter Eierlikör darf auf dem Weihnachtstisch auch nicht fehlen. Prost!
Zutaten
4 St.Eigelbe
200 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
1 Dosegesüßte Kondensmilch
1 Doseungesüßte Kondensmilch
300–500 mlRum (nach Geschmack)
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Zubereitung
- Eigelbe mit Zucker schaumig rühren.
- Portionsweise ungesüßte Kondensmilch unterrühren. So lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Gesüßte Kondensmilch und zum Schluss auch den Rum hinzufügen. Die Menge hängt davon ab, wie stark und dick- oder dünnflüssig ihr den Eierlikör haben wollt.
- In Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Prost!
Autor: Naďa I. (Rebeka)
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