Selbstgemachte Schinken-Käse-Kartoffelkroketten
Zu zu vielen Gerichten werden Reis oder Salzkartoffeln serviert. Bereitet euch heute eine etwas andere Beilage zu: Schinken-Käse-Zwiebel-Kroketten.
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENArbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
1 kgKartoffeln
1 St.Ei
1 TLSalz
100 gKäse, gerieben
100 gSchinken
2 ELMilch
20 gButter
1 St.Zwiebel
Zum Panieren:
Ei(er)
etwas Milch
Paniermehl
- Schinken, Käse und Zwiebel fein schneiden.
- Kartoffeln in gesalzenem Wasser gar kochen und danach durch eine Kartoffelpresse pressen. Butter, Salz und 2 EL Milch beimengen.
- Wenn die Kartoffelmasse etwas abgekühlt ist, ein Ei und den fein geschnittenen Schinken, Käse und die Zwiebel hinzufügen. Vermengen und kleine Kugeln daraus formen. Diese durch verquirltes und mit etwas Milch verrührtes Ei ziehen und in Paniermehl wälzen. Wenn ihr eine dickere Schale bekommen möchtet, könnt ihr die Kugeln mehrmals panieren.
- Im heißen Öl goldbraun braten. Für eine gesündere, weniger fettige Variante können die Kroketten auch im Backofen gebacken werden (ohne Öl).
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bramborové domácí krokety se sýrem a šunkou.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Zemiakové domáce krokety so syrom a šunkou.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ziemniaczane domowe kuleczki z serem i szynką.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Sonkás-sajtos burgonyakrokett.
KOMMENTARE ZUM REZEPT