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Selbstgemachte Raffaello Kugeln

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Es gibt viele Rezepte für selbstgemachte Raffaello Kugeln. Jeder hat bestimmt schon eins ausprobiert. Manche geben etwas Rum dazu, manche verwenden Milchpulver, manche stellen sie wiederum aus Eiweiß her, manche geben noch etwas ganz Anderes dazu ... Probiert heute meine Zutatenkombination. So wie Kokosbällchen meine Familie liebt.

TopJulia · 12.11.2019

Selbstgemachte Raffaello Kugeln

Name: Selbstgemachte Raffaello Kugeln
Prep time: 35 min
Ingredients: 240 g zerbröselte Kekse; 2 Pck. weiße Kuvertüre, grob gerieben; 1 große Tube gesüßte Kondensmilch; 6 EL Mandellikör; 100 g Butter; ganze, geschälte Mandeln; Kokosraspeln zum Wälzen

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Es gibt viele Rezepte für selbstgemachte Raffaello Kugeln. Jeder hat bestimmt schon eins ausprobiert. Manche geben etwas Rum dazu, manche verwenden Milchpulver, manche stellen sie wiederum aus Eiweiß her, manche geben noch etwas ganz Anderes dazu ... Probiert heute meine Zutatenkombination. So wie Kokosbällchen meine Familie liebt.

35 Min

Arbeitszeit

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Zutaten

240 g

zerbröselte Kekse

2 Pck.

weiße Kuvertüre, grob gerieben

1 große Tube

gesüßte Kondensmilch

6 EL

Mandellikör

100 g

Butter

ganze, geschälte Mandeln

Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung

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35 Min

Arbeitszeit

Die Zutaten vermengen und mit einem Teelöffel kleine Stücke von der Masse abschneiden.
Jeweils eine Mandel mit der Masse umhüllen, zu einem Bällchen formen und sofort in Kokosraspeln wälzen.
Über Nacht ruhen lassen.
Anschließend in einem verschließbaren Behälter an einem kalten und dunklen Ort aufbewahren.