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Selbstgemachte Ferrero Rocher

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Ihr wollt mal etwas Neues ausprobieren? Dann probiert diese selbstgemachten Haselnuss-Pralinen, die auch definitiv besser schmecken als aus dem Laden - zumindest meiner Meinung nach. :)

TopJulia · 26.5.2021

Selbstgemachte Ferrero Rocher

Name: Selbstgemachte Ferrero Rocher
Ingredients: 100 g Neapolitaner mit Haselnussfüllung (ohne Schokoladenüberzug); 150 g Haselnüsse; 200 g Nutella; 150 - 200 g Kochschokolade

Kuchen Desserts Desserts ohne Backen

Ihr wollt mal etwas Neues ausprobieren? Dann probiert diese selbstgemachten Haselnuss-Pralinen, die auch definitiv besser schmecken als aus dem Laden - zumindest meiner Meinung nach. :)

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Zutaten

100 g

Neapolitaner mit Haselnussfüllung (ohne Schokoladenüberzug)

150 g

Haselnüsse

200 g

Nutella

150 - 200 g

Kochschokolade

Zubereitung

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Haselnüsse fein hacken. Haselnüsse ohne Schale verwenden. Solltet ihr welche mit Schale gekauft haben, röstet sie bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 10 Minuten lang und rührt zwischendurch um. Danach abkühlen lassen und die Schale lässt sich leicht entfernen.
Neapolitaner fein raspeln. Gemeinsam mit Nutella zu den Nüssen geben und umrühren.
Die Masse zu Kugeln formen, auf einen Teller legen und zum Aushärten kaltstellen.
Nachdem sie fest geworden sind, mit Schokolade überziehen und wieder fest werden lassen. Ich habe etwa 30 Pralinen aus der Masse bekommen. Eigentlich wären es wahrscheinlich mindestens 5 Stück mehr geworden, aber das Probieren während des Produktionsprozesses ... tja, was soll ich sagen :D