Top-Rezepte.de 15 Minuten Selbst gemachte Mayonnaise - schnell & einfach

Selbst gemachte Mayonnaise - schnell & einfach

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Selbst gemachte Mayonnaise schmeckt einfach etwas besser als gekaufte. Sie wird industriell produziert, mit Stabilisatoren, Emulgatoren und anderen Lebensmittelzusatzstoffen versehen, damit sie im Kühlschrank monatelang hält. Die selbst gemachte ist lediglich mit rohen Eiern, weshalb man möglichst frische, am besten aus eigener Haltung, nehmen sollte.

TopJulia · 31.5.2023

Selbst gemachte Mayonnaise - schnell & einfach

Name: Selbst gemachte Mayonnaise - schnell & einfach
Ingredients: 150 ml Öl; 2 St. zimmerwarme Eigelbe; 1 TL scharfer Senf; 1 TL Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

15 Minuten Soßen

Selbst gemachte Mayonnaise schmeckt einfach etwas besser als gekaufte. Sie wird industriell produziert, mit Stabilisatoren, Emulgatoren und anderen Lebensmittelzusatzstoffen versehen, damit sie im Kühlschrank monatelang hält. Die selbst gemachte ist lediglich mit rohen Eiern, weshalb man möglichst frische, am besten aus eigener Haltung, nehmen sollte.

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Zutaten

150 ml

Öl

2 St.

zimmerwarme Eigelbe

1 TL

scharfer Senf

1 TL

Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack