Schweineschnitzel mit Käse, Sahne und Tomaten aus dem Backofen
Hinzugefügt: TopJulia, 8.4.2017
Kategorie: Hauptspeisen
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FOTO HINZUFÜGENKeine Idee fürs Sonntagsessen? Probiert mal diese ungewöhnlichen Schnitzel mit Käse, Sahne und Tomaten. Sie sind saftig und werden nicht in der Pfanne, sondern im Backofen zubereitet.
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Kategorie: Hauptspeisen
ZUTATEN
6 ScheibenSchweinekamm
2Knoblauchzehen
3-4 ELsaure Sahne oder Mayonnaise
1 großeZwiebel
2-3 St.Tomaten
150 gKäse
Salz, Pfeffer
- Den Schweinekamm leicht klopfen und nach Geschmack salzen und würzen.
- Eine Auflaufform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Fleischscheiben in die Form legen, mit saurer Sahne oder Mayonnaise (mit gepresstem Knoblauch vermischt) bestreichen.
- Auf die Knoblauchsoße die in Ringe geschnittene Zwiebel legen, jeweils eine Tomatenscheibe und die so belegten Schnitzel in den Backofen schieben. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
- Dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen, zurück in den Ofen geben und noch 15 Minuten fertig backen.
- Mit Gemüse, Reis oder klassischem Kartoffelbrei servieren. Guten Appetit!
Quelle: Vk
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