Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis

Name: Schweinegeschnetzeltes mit Schinken und Reis
Ingredients: 600 g Schweinefleisch; 150 g Toastschinken (ganz) oder Schinkenwurst; 1 St. große Zwiebel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Paprikapulver und gemahlener Kümmel nach Geschmack; Mehl zum Andicken; Jasminreis als Beilage

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Schweinefleisch Fleischgerichte

Die Soße ist einfach köstlich, das Fleisch zart und der Jasminreis einfach nicht wegzudenken. Mhhhh!

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Zutaten

600 g

Schweinefleisch

150 g

Toastschinken (ganz) oder Schinkenwurst

1 St.

große Zwiebel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Paprikapulver und gemahlener Kümmel nach Geschmack

Mehl zum Andicken

Jasminreis als Beilage

Zubereitung

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Die Zwiebel fein schneiden und das Fleisch würfeln. Die Zwiebel in Öl goldbraun braten, das Fleisch dazugeben und so lange kochen, bis ein Saft entsteht. Salzen und pfeffern und Paprikapulver und gemahlenen Kreuzkümmel dazugeben. Mit einem Deckel abdecken und etwas köcheln lassen, dann erst mit Wasser aufgießen und köcheln, bis das Fleisch gar ist.
Kurz vor Ende den Toastschinken in Würfel schneiden und hinzufügen. Wenn das Fleisch weich ist, Mehl mit Wasser verrühren und die Soße damit andicken.
Mit Jasminreis servieren (Knödel oder Nudeln sind aber auch eine hervorragende Wahl). Guten Appetit!