TopJulia    ·   26.2.2017

Schokorolle mit Quark und Bananen

In der Einfachheit liegt die Schönheit und auch der Geschmack. Bananenrollen sind einfach die besten Rollen. Das Rezept ist auch für Anfänger geeignet. Keine Angst. Falls man den noch warmen Teig mit Backpapier aufrollt, kann die Rolle niemals reißen. Das ist der Trick – der Teig muss beim Aufrollen heiß sein. Die Banane drinnen ist klassisch; ich kann mir keine Rolle ohne Banane vorstellen, auch wenn es viele Rezepte für Rollen ohne Bananen gibt. Für mich ist die Biskuitrolle nur dann eine richtige Rolle, wenn in ihr eine Banane zu finden ist.