Einfaches Walnussgebäck
Schokoröllchen in Vanillezucker gewälzt
Bei uns gehören sie zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen, denen keiner widerstehen kann. In Vanillezucker gewälzte Schokoröllchen.
Zutaten
Für den Teig:200 gZartbitterschokolade
100 gWalnüsse, gemahlen
1Orange
4 ELHonig
2 ELRum
1 Pck.Vanillezucker
Zum Wälzen:1 ELVanillezucker
1 ELZucker
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Zubereitung
- Qualitäts-Zartbitterschokolade grob reiben. Walnüsse, geriebene Orangenschale und Vanillezucker dazugeben.Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt
- Mit einem Löffel umrühren und dann Rum und Honig dazugeben. Das Ganze zu einer festen Masse verarbeiten, aus der kleine Walzen geformt werden.
- Diese in einer Mischung aus Zucker und Vanillezucker wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder Teller legen. Kalt stellen, am besten über Nacht. Dann servieren.Tipp: Ostersalat mit Diätwurst
- Es sind ganz simple Weihnachtsröllchen, die auch AnfängerInnen nachmachen können.
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