Top-Rezepte.de Desserts Kuchen Schokoladenkuchen - fertig in 15 Minuten

Schokoladenkuchen - fertig in 15 Minuten

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TopJulia · 28.6.2021

Schokoladenkuchen - fertig in 15 Minuten

Name: Schokoladenkuchen - fertig in 15 Minuten
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 St. Ei; 150 g Zucker; 150 ml Milch; 150 ml Öl; 3 EL Kakaopulver; 1 Pck. Backpulver; 250 g Mehl; 300 ml Milch; 2 EL Nesquik od. süßes Kakaopulver; 1 EL Kartoffelstärke; 60 g Zucker; 50 ml Öl; 100 g Kochschokolade; Nüsse zum Verzieren

Kuchen Desserts Mehlspeisen

Die Schokoladenglasur ist unwiderstehlich. Ich habe das Gefühl, dass ich dieses Dessert gerade deshalb so liebe. Probiert diesen super schokoladigen Kuchen unbedingt selbst aus.

35 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

4 St.

Ei

150 g

Zucker

150 ml

Milch

150 ml

Öl

3 EL

Kakaopulver

1 Pck.

Backpulver

250 g

Mehl

Für die Schokoladenglasur:

300 ml

Milch

2 EL

Nesquik od. süßes Kakaopulver

1 EL

Kartoffelstärke

60 g

Zucker

50 ml

Öl

100 g

Kochschokolade

Nüsse zum Verzieren

Zubereitung

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Eier mit Zucker schaumig rühren. Milch und Öl hinzufügen und verrühren. Anschließend Kakaopulver und mit Backpulver vermischtes Mehl dazugeben und vermischen.
Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte höhere Backform (Auflaufform) gießen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Als Nächstes ist die Schokoladenglasur an der Reihe: Milch mit Kakao, Stärke, Zucker und Öl vermischen. In einem Topf zum Kochen bringen. Wenn die Masse dickflüssig wird, Schokolade hinzufügen und so lange rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Nach dem Backen sofort in Stücke schneiden, mit einem Stäbchen Löcher in den Teig machen und mit Schokoladenglasur überziehen. Danach mehrmals mit der Form gegen die Arbeitsfläche klopfen, damit die Schokoladenglasur gut in die Löcher und Schnitte eindringen kann. (So werden die Schnitten besonders schokoladig!) 1 Stunde auskühlen lassen. Nach Belieben noch mit Nüssen verzieren und schmecken lassen.