Top-Rezepte.de Schnelle Gerichte Schokoladencreme mit Schlagsahne
Schokoladencreme mit Schlagsahne
Rezept Schokoladencreme mit Schlagsahne
Dieses Rezept habt ihr probiert?
Teile dein Foto und zeige es anderen
TopJulia TopJulia    ·   20.4.2018

Schokoladencreme mit Schlagsahne

Eine Schokoladecreme, die ihr bestimmt lieben werdet. Mit Schlagsahne verzieren und ein leckeres Dessert im Glas ist fertig.

Zutaten
3 Becher
Schlagsahne
3
Eigelb
3-4 EL
Zucker
2 EL
Kakaopulver
ca. 100 ml
Wasser
ca. 70 g
Butter
Zubereitung
Drucken
  1. Eigelbe und Zucker im Wasserbad schaumig rühren.
  2. Getrennt davon Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker, Kakao und Wasser hinzufügen und so lange rühren, bis es dick wird. Dann den Eigelbschaum dazugeben, gut umrühren und anschließend auskühlen lassen.
  3. Sahne steif schlagen und portionsweise unter die Kakao-Masse rühren. Einen Teil der geschlagenen Sahne beiseite legen und die Desserts zum Schluss damit verzieren. Die Gläser kalt stellen.
Kommentare zum Rezept
Du antwortest auf einen Kommentar deaktivieren
Kommentar hinzufügen