Schokokuchen mit köstlicher Quarkcreme
Die beste Quarkcreme, die ich je gekostet habe. Nachdem ich sie gemacht habe, hätte ich sie auch einfach nur so löffeln können. :)
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FOTO HINZUFÜGENArbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
3 St.Eier
3 ELbrauner Zucker
2 ELMehl
1 ELKakaopulver
1 TLBackpulver
Für die Creme:
125 gButter
Puderzucker nach Geschmack
250 mlMilch
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 ELZucker
250 gQuark
- Eier mit Zucker steif schlagen und das mit Back- und Kakaopulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen. Nicht zu lange backen, sonst wird der Teig trocken und hart. Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen. Dann vom Blech nehmen und das Backpapier abziehen.
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