Schoko-Nuss-Kaffeebohnen in Schokolade – ohne Backen
Hinzugefügt: TopJulia, 28.11.2020
Kategorie: Weihnachtsplätzchen, Weihnachten, Festliche Rezepte, Desserts, Plätzchen ohne Backen, Nuss-Plätzchen, Desserts ohne Backen
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FOTO HINZUFÜGENFür Kaffeeliebhaber ein wahrer Traum! Sie sehen toll aus und schmecken noch besser. Autor: Triniti
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Arbeitszeit:
ZUTATEN
250 gPuderzucker
75 mlWasser
125 gButter
100 ggemahlene Walnüsse
100 ggemahlene Kekse
80 gSchokolade
1 - 2 TLgemahlener Kaffee
Für die Glasur:
100 gSchokolade
3 ELÖl
- Zucker in Wasser auflösen – ca. 3 - 4 Minuten kochen lassen. Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Dann gemahlene Nüsse und zerbröselte Kekse sowie Schokolade und Kaffee dazugeben und alles gut verrühren.
- Wenn die Mischung etwas ausgekühlt ist, kleine Kugeln formen und in der Mitte der Kugel mit einem Stäbchen einen Strich machen, damit die Pralinen aussehen wie kleine Kaffeebohnen.
- Die Glasur zubereiten. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und vom Herd nehmen. Unter Rühren Öl hinzufügen und vermischen.
- Die „Kaffeebohnen“ mit Schokolade verzieren und hart werden lassen.
- In Papierkörbchen legen. Guten Appetit!
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