Schoko-Nuss-Kaffeebohnen in Schokolade – ohne Backen

Zucker in Wasser auflösen – ca. 3 - 4 Minuten kochen lassen. Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.

Dann gemahlene Nüsse und zerbröselte Kekse sowie Schokolade und Kaffee dazugeben und alles gut verrühren.

Wenn die Mischung etwas ausgekühlt ist, kleine Kugeln formen und in der Mitte der Kugel mit einem Stäbchen einen Strich machen, damit die Pralinen aussehen wie kleine Kaffeebohnen.

Die Glasur zubereiten. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und vom Herd nehmen. Unter Rühren Öl hinzufügen und vermischen.

Die „Kaffeebohnen“ mit Schokolade verzieren und hart werden lassen.

In Papierkörbchen legen. Guten Appetit!