Schneller Pflaumen-Sahnekuchen nach Omas Rezept, dem keiner widerstehen kann

Name: Schneller Pflaumen-Sahnekuchen nach Omas Rezept, dem keiner widerstehen kann
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g Mehl; 250 ml Schlagsahne; 2 St. Eier; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 50 ml Öl; 1/2 Pck. Backpulver; Pflaumen; Streusel (können weggelassen werden); Puderzucker zum Bestäuben

Kuchen Desserts

Das Rezept für diesen leckeren Pflaumenkuchen gehört schon seit 50 Jahre zu der Rezeptsammlung unserer Familie. Er wird immer mit Sahne, Pflaumen aus eigenem Garten und viel Liebe zubereitet. Die Pflaumensaison ist da, also probiert diesen Kuchen auch. :)

25 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

400 g

Mehl

250 ml

Schlagsahne

2 St.

Eier

150 g

Zucker

1 Pck.

Vanillezucker

50 ml

Öl

1/2 Pck.

Backpulver

Außerdem:

Pflaumen

Streusel (können weggelassen werden)

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

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Die Zutaten zu einem kompakten Teig verarbeiten und mithilfe eines Teigschabers in eine Tortenform mit einem Durchmesser von 24 cm glatt streichen.
Den Teig mit Pflaumenhälften belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.