Schnelle Knoblauch-Fladen mit Käse gefüllt
Diese Fladen sind der beste Ersatz für Gebäck. Sie sind ohne Hefe, somit ohne lange Wartezeit bis der Teig aufgegangen ist und dabei sehr lecker.
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FOTO HINZUFÜGENArbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für die Fladen:
300 gMehl
50 mlÖl
100 mlkaltes Wasser
1 TLSalz
1 TLBackpulver
200 gRäucherkäse
Zum Bestreichen:
Gepresster Knoblauch
Öl
Kräuter nach Geschmack
- Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.
- Geriebenen Käse in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen.
- Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde.
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