Schnelle Knoblauch-Fladen mit Käse gefüllt

Name: Schnelle Knoblauch-Fladen mit Käse gefüllt
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g Mehl; 50 ml Öl; 100 ml kaltes Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 200 g Räucherkäse; Gepresster Knoblauch; Öl; Kräuter nach Geschmack

Beilagen Gebäck

Diese Fladen sind der beste Ersatz für Gebäck. Sie sind ohne Hefe, somit ohne lange Wartezeit bis der Teig aufgegangen ist und dabei sehr lecker.

35 Min

Arbeitszeit

30 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für die Fladen:

300 g

Mehl

50 ml

Öl

100 ml

kaltes Wasser

1 TL

Salz

1 TL

Backpulver

200 g

Räucherkäse

Zum Bestreichen:

Gepresster Knoblauch

Öl

Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

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Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz, Backpulver, Öl und kaltes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.
Geriebenen Käse in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen.
Wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde.