Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen

Falls ihr auch Salate-Fans seid, dann müsst ihr unbedingt diesen Salat probieren. Er schmeckt leicht nach Knoblauch, enthält Ei und und besteht vor allem aus Möhren. Es ist ein gesunder Salat, den man entweder zum Abendbrot essen oder als Beilage zu einem Fleischgericht servieren kann.

Hinzugefügt:, 12.2.2019
Kategorie: Hauptspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
Rezept Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen

Zutaten

5 St.mittelgroße Möhren
6 St.hart gekochte Eier
3Knoblauchzehen
2 ELsaure Sahne
1 PriseSalz
Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Möhren grob reiben, den Knoblauch pressen und die Eier fein schneiden.Tipp: Ungarische Oster-Terrine mit Gemüse und Ei
  2. Den gepressten Knoblauch mit saurer Sahne verrühren.
  3. Alles gut miteinander vermischen, mit Salz abschmecken und eventuell mit beliebigen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt