Wunderbare mehlfreie Schnitten mit reichlich Creme gefüllt
Sahne-Himbeer-Traum mit Pudding – ohne Backen
Sahne-Himbeer-Traum mit Pudding – ein leckeres Rezept ohne Backen. Die Himbeeren könnt ihr durch Früchte der Saison ersetzen, wie z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren oder Kirschen.
Zutaten
35 St.Butterkekse
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
700 mlMilch
6 ELZucker
300 gHimbeeren (oder beliebige Früchte)
250 mlSchlagsahne
3 ELPuderzucker
1 Pck.Sahnesteif
Zubereitung
- Ein Backblech von 22 x 30 cm mit Butterkeksen auslegen.
- Himbeeren oder andere Früchte waschen und im Sieb abtropfen lassen.
- Puddingpulver in Milch anrühren, 6 EL Zucker hinzufügen und zu einem dicken Pudding aufkochen. Noch heiß auf den Butterkeksen verteilen, glatt streichen und auskühlen lassen.
- Mit Himbeeren belegen und diese leicht reindrücken.
- Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen, in eine Spritztüte füllen und auf die Himbeerschicht spritzen.
- Das Dessert mindestens 2 Stunden kalt stellen und servieren. Guten Appetit!
Quelle: Barbikonyhaja
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