Saftiger Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Quark

Hinzugefügt: TopJulia, 7.7.2020
Kategorie: Kuchen, Kleingebäck
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FOTO HINZUFÜGENEndlich Rhabarber aus dem eigenen Garten. Bei mir war er dieses Jahr zwar etwas später reif, als er sein sollte, aber er ist bei mir im Schatten und ist deshalb meistens später dran. Wahrscheinlich muss ich für ihn einen neuen Platz im Garten finden, damit wir solche leckeren Rhabarberdesserts schon früher haben.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 7.7.2020
Kategorie: Kuchen, Kleingebäck
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
3 TassenMehl
1 1/2 TassenZucker
1/2 TasseÖl
1,5 TassenMilch (je nachdem auch etwas mehr)
1 Pck.Backpulver
2 St.Eier
Rhabarber, Erdbeeren
Außerdem:
250 gQuark
1 Pck.Vanillezucker
Zimt nach Geschmack
Zucker nach Geschmack
- Wer möchte, kann den Kuchen mit klassischen Streuseln bestreuen, dazu Butter, Mehl und Zucker im Verhältnis 1:1:1 vermischen.
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