Rote Linsensuppe

Name: Rote Linsensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 200 g rote Linsen; 1 St. Möhre; 1/2 St. Zwiebel; 1 1/2 St. Wurst; Salz, Pfeffer nach Geschmack; Majoran nach Geschmack; 3 - 5 St. Knoblauchzehen; 1,4 L Wasser

Hinzugefügt: TopJulia, 3.3.2021

Kategorie: Suppen, Cremesuppen und Eintöpfe, Linsensuppen

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Eine einfache und sehr leckere Suppe mit roten Linsen. Manche bereiten zu Silvester nur Häppchen, belegte Brötchen und Salate zu, aber ich koche den Klassiker - die Linsensuppe - zum Mittagessen. Für uns ist es zu einer Silvestertradition geworden.

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Hinzugefügt: TopJulia, 3.3.2021

Kategorie: Suppen, Cremesuppen und Eintöpfe, Linsensuppen

Arbeitszeit:20 Min

Koch-Backzeit:25 Min

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ZUTATEN

200 grote Linsen

1 St.Möhre

1/2 St.Zwiebel

1 1/2 St.Wurst

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Majoran nach Geschmack

3 - 5 St.Knoblauchzehen

1,4 LWasser

ZUBEREITUNG

DRUCKEN SPEICHERN

Wurst in Scheiben schneiden, Möhre und Zwiebel grob reiben.
Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Wurst und Möhre darin anbraten.
Mit Wasser aufgießen und Linsen hinzugeben.
20 Minuten köcheln lassen, dann Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran dazugeben.

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