Top-Rezepte.de Gebäck Brot-Ersatz aus der Tasse. Fladen mit Naturjoghurt, die auch AnfängerInnen zubereiten können.

Brot-Ersatz aus der Tasse. Fladen mit Naturjoghurt, die auch AnfängerInnen zubereiten können.

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TopJulia · 20.3.2020

Brot-Ersatz aus der Tasse. Fladen mit Naturjoghurt, die auch AnfängerInnen zubereiten können.

Name: Brot-Ersatz aus der Tasse. Fladen mit Naturjoghurt, die auch AnfängerInnen zubereiten können.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 Tasse warmes Wasser; 4 Tassen Mehl; 1 Tasse Naturjoghurt; 1/2 TL Salz; 1/2 Pck. frische oder getrocknete Hefe

Gebäck

Ein genialer Ersatz für Gebäck, der gerade rechtzeitig kommt. Je weniger man sich in Läden bewegt, desto besser. Backt euch also einfach Ersatz für Brot selbst zu Hause. Die Fladen mit Naturjoghurt sind top.

45 Min

Arbeitszeit

20 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

1Tasse = (200 ml)

1 Tasse

warmes Wasser

4 Tassen

Mehl

1 Tasse

Naturjoghurt

1/2 TL

Salz

1/2 Pck.

frische oder getrocknete Hefe

Zubereitung

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Mehl in eine Schüssel sieben und Trockenhefe, Salz und Naturjoghurt dazugeben. Danach portionsweise warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach etwas Mehl hinzufügen. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Vom aufgegangenen Teig Stücke abzupfen, jeweils Kugeln formen und diese dünn ausrollen.
Die ausgerollten Teigplatten schließlich in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.