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Reisnudeln mit Erdnusssoße

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TopJulia · 22.3.2022

Reisnudeln mit Erdnusssoße

Name: Reisnudeln mit Erdnusssoße
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 EL Erdnussbutter; 2 EL Sojasoße; 2 EL Zitronensaft; 1 St. Knoblauchzehe; 1 EL Reissirup; etwas Wasser; Salz; 2 St. Hähnchenbrust; 2 St. Frühlingszwiebeln; 1 St. Möhren; 1 St. rote Paprika; Kokosfett; Salz

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Lasst euch mit diesem Rezept von der asiatischen Küche verzaubern. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr euch ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern.

25 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für die Soße:

2 EL

Erdnussbutter

2 EL

Sojasoße

2 EL

Zitronensaft

1 St.

Knoblauchzehe

1 EL

Reissirup

etwas

Wasser

Salz

Außerdem:

2 St.

Hähnchenbrust

2 St.

Frühlingszwiebeln

1 St.

Möhren

1 St.

rote Paprika

Kokosfett

Salz

Zubereitung

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Für die Soße Erdnussbutter, Sojasoße, Zitronensaft und etwas Wasser vermischen. Mit Knoblauch, Reissirup und Salz abschmecken.
In Streifen geschnittene Hähnchenbrust in Kokosöl anbraten und gehackte Frühlingszwiebeln, in Streifen geschnittene Paprika und Möhren dazugeben.
Alles zusammen erhitzen und mit der Erdnusssoße würzen. Mit gekochten Reisnudeln servieren und schmecken lassen.