Top-Rezepte.de Torten Süße Torten Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen

Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Foto hinzufügen

TopJulia · 5.4.2018

Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen

Name: Quarktorte mit Baiser – Tränchenkuchen
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 Ei; 80 g Butter; 1/2 TL Natron; 2 EL Puderzucker; 500 g Magerquark; 2 EL Puderzucker; 3 Eigelb; 100 g saure Sahne/Schmand; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Eiweiß; 3 EL Puderzucker

Torten Süße Torten

Wunderbare Quarktorte mit Baiser. Eine Fantasie!

Empfehlung0 0 11

Sdílet na Facebooku

Zutaten

Für den Teig (1 Tasse = 250 ml)

1 Tasse

Mehl

1

Ei

80 g

Butter

1/2 TL

Natron

2 EL

Puderzucker

Für die Quarkschicht:

500 g

Magerquark

2 EL

Puderzucker

3

Eigelb

100 g

saure Sahne/Schmand

1 Pck.

Vanillezucker

Für das Baiser:

3

Eiweiß

3 EL

Puderzucker

Zubereitung

Drucken

Das Ei mit dem Puderzucker schaumig rühren und portionsweise Butter und das mit Natron vermischte Mehl hinzufügen. Den Teig in Lebensmittelfolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Quark mit Puderzucker, Eigelben und Vanillezucker verrühren. Saure Sahne unterrühren.
Den ausgeruhten Teig zu der gewünschten Größe ausrollen (für eine Springform mit einem Durchmesser von ca. 22 cm) und in die Form legen. Die Quarkfüllung darauf verteilen. Die Torte in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Eiweiß und Zucker steif schlagen. Den Eischnee auf der Torte verstreichen, zurück in den Ofen schieben und noch 15 Minuten fertig backen. Guten Appetit!