Quarkaufstrich mit Meerrettich

Ein Rezept für ein schnelles, gesundes Frühstück: Quarkaufstrich mit Meerrettich. Frisches Vollkornbrot und selbstgemachter Brotaufstrich ergibt immer ein leckeres Frühstück.

Hinzugefügt:TopJulia, 11.3.2018
Kategorie: Aufstriche

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Zutaten

250 gQuark

4Eier

2 ELsaure Sahne oder Naturjoghurt

1-2 ELMeerrettich, gerieben

Salz

Pfeffer

Kümmel, gemahlen

frischer Schnittlauch

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Zubereitung

Eier hart kochen.
Quark mit einer Gabel glatt rühren. Die Eier mit der Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
Salzen, pfeffern, mit gemahlenem Kümmel würzen und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Gründlich umrühren und saure Sahne/Joghurt unterrühren.
Mit frischem Brot servieren. Mit Schnittlauch-Röhrchen bestreuen. Lasst es euch schmecken!