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Quarkaufstrich mit Meerrettich
Rezept Quarkaufstrich mit Meerrettich
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TopJulia TopJulia    ·   11.3.2018

Quarkaufstrich mit Meerrettich

Ein Rezept für ein schnelles, gesundes Frühstück: Quarkaufstrich mit Meerrettich. Frisches Vollkornbrot und selbstgemachter Brotaufstrich ergibt immer ein leckeres Frühstück.

Zutaten
250 g
Quark
4
Eier
2 EL
saure Sahne oder Naturjoghurt
1-2 EL
Meerrettich, gerieben
Salz
Pfeffer
Kümmel, gemahlen
frischer Schnittlauch
Zubereitung
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  1. Eier hart kochen.
  2. Quark mit einer Gabel glatt rühren. Die Eier mit der Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
  3. Salzen, pfeffern, mit gemahlenem Kümmel würzen und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Gründlich umrühren und saure Sahne/Joghurt unterrühren.
  4. Mit frischem Brot servieren. Mit Schnittlauch-Röhrchen bestreuen. Lasst es euch schmecken!
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