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Quarkaufstrich mit Meerrettich

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TopJulia

TopJulia · 11.3.2018

Quarkaufstrich mit Meerrettich

Aufstriche Hauptmahlzeiten Frühstück

Ein Rezept für ein schnelles, gesundes Frühstück: Quarkaufstrich mit Meerrettich. Frisches Vollkornbrot und selbstgemachter Brotaufstrich ergibt immer ein leckeres Frühstück.

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Zutaten

250 g

Quark

4

Eier

2 EL

saure Sahne oder Naturjoghurt

1-2 EL

Meerrettich, gerieben

Salz

Pfeffer

Kümmel, gemahlen

frischer Schnittlauch

Zubereitung

Eier hart kochen.
Quark mit einer Gabel glatt rühren. Die Eier mit der Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
Salzen, pfeffern, mit gemahlenem Kümmel würzen und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Gründlich umrühren und saure Sahne/Joghurt unterrühren.
Mit frischem Brot servieren. Mit Schnittlauch-Röhrchen bestreuen. Lasst es euch schmecken!

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