Punschschnitten wie aus der Konditorei
Hinzugefügt: TopJulia, 26.10.2017
Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Desserts, Die besten Dessert-Ideen, Punschschnitten
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENBei sind diese Punschschnitten sehr beliebt. Ich mache sie zum Weihnachtsfest und sie werden immer schon am ersten Tag aufgegessen.
FOTOS VON EUCH
Lade Dein Foto hoch
FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 26.10.2017
Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte, Kuchen, Desserts, Die besten Dessert-Ideen, Punschschnitten
ZUTATEN
Für den hellen Biskuitteig (2 Stück):
6Eier
180 gPuderzucker
6 ELWasser
250 gMehl
1/2 Pck.Backpulver
Für den roten Biskuitteig:
8Eier
240 gZucker
8 ELWasser
350 gMehl
1 Pck.Backpulver
rote Lebensmittelfarbe
Für den Punsch:
850 mlWasser
850 gZucker
Punscharoma
Für die Glasur:
Zuckerglasur
Schokolade zum Verzieren
+ Marmelade
- Den klassischen hellen Teig folgendermaßen zubereiten. Die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen, Wasser hinzufügen und Mehl mit Backpulver unterheben. Den Teig halbieren. Zwei dünne Teigplatten bei 220 °C 10 Minuten backen.
- Den roten Teig genauso wie den hellen zubereiten, nur zum Schluss mit roter Lebensmittelfarbe färben. Bei 190 °C 25 Minuten backen.
- Wasser und Zucker zum Kochen bringen und Punscharoma hinzugeben (Menge nach Geschmack).
- Die fertig gebackenen und ausgekühlten Teigplatten mit Konfitüre bestreichen. Den roten Teig auf einen der hellen legen und mit warmem Punsch übergießen. Nun die zweite helle Platte darauf legen. Mit einem Backblech beschweren und über Nacht kalt stellen.
- Mit einer Zuckerglasur überziehen und mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Punčové řezy jako z cukrárny.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Punčové rezy ako z cukrárne.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Házi puncsos szelet akár a cukrászdából.
KOMMENTARE ZUM REZEPT