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Puddingkuchen OHNE MEHL mit einem Bananen-Schokoladen-Geschmack

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Probiert diesen leckeren Kuchen ohne Mehl. Er wird mit Puddingpulver zubereitet und serviert wird er mit dem mit Vanillezucker verrührtem Naturjoghurt oder saurer Sahne.

TopJulia · 26.2.2018

Puddingkuchen OHNE MEHL mit einem Bananen-Schokoladen-Geschmack

Name: Puddingkuchen OHNE MEHL mit einem Bananen-Schokoladen-Geschmack
Ingredients: 2 Pck. Puddingpulver mit Schokoladengeschmack; 2 Pck. Puddingpulver mit Bananen-Geschmack; 4 Eier; 100 ml Öl; 1 Tasse brauner Zucker; 2 TL Backpulver; saure Sahne; Vanillezucker

Kuchen Desserts

Probiert diesen leckeren Kuchen ohne Mehl. Er wird mit Puddingpulver zubereitet und serviert wird er mit dem mit Vanillezucker verrührtem Naturjoghurt oder saurer Sahne.

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Zutaten

Für den Teig:

2 Pck.

Puddingpulver mit Schokoladengeschmack

2 Pck.

Puddingpulver mit Bananen-Geschmack

4

Eier

100 ml

Öl

1 Tasse

brauner Zucker

2 TL

Backpulver

Außerdem:

saure Sahne

Vanillezucker

Zubereitung

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Eier mit braunem Zucker schlagen. Öl hinzugeben. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte 2 Päckchen Puddingpulver mit Bananen-Geschmack und unter die andere 2 Päckchen Puddingpulver mit Schokoladengeschmack rühren.
Jeweils einen Teelöffel Backpulver hinzufügen. (Eine einfachere Variante: Den Teig nicht teilen und mit 4 Päckchen Schokoladen-Puddingpulver verrühren.)
Bei 180 °C goldbraun backen. Den Kuchen ist etwas trocken – wer mag, kann ihn durchschneiden und mit Konfitüre bestreichen. Saure Sahne mit Vanillezucker verrühren und auf dem Kuchen verteilen. Guten Appetit!

Quelle: Vaření a pečení s láskou

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