Puddingkuchen mit saurer Sahne
Puddingkuchen mit saurer Sahne. Wenn ich schreibe, dass der ganze Kuchen in 10 Minuten verschwunden ist, dann untertreibe ich. Das nächste mal werde ich die Mengen verdoppeln :)
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Für den Teig:
6Eier
250 gZucker
100 mlheißes Wasser
100 mlÖl
300 gMehl
1 Pck.Backpulver
2 ELKakaopulver
1 PriseSalz
Für den Pudding:
800 mlMilch
2 Pck.Puddingpulver mit Himbeer-Geschmack
4 ELZucker
Außerdem:
800 gsaure Sahne
1 Pck.Vanillezucker
4 ELPuderzucker
Schokoraspeln zum Bestreuen
- Den fertig gebackenen Kuchen erkalten lassen und die mit Zucker verrührte saure Sahne darauf verstreichen. Zum Schluss mit Schokoraspeln bestreuen.
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