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Pudding-Spritzgebäck für den Weihnachtstisch

Meine Mama liebt Spritzgebäck, deshalb muss ich das Rezept bei jedem Weihnachtsfest verdoppeln. Man muss Geduld haben; es kann dauern, bis man sich an den Fleischwolf, durch den der Teig gedrückt wird, gewöhnt. Falls ihr, genauso wie ich, einen elektrischen Fleischwolf habt, muss es schnell gehen. Wenn man einen manuellen hat, kann man sich das Tempo selber festlegen.

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Zutaten

Für den Teig:

200 gMehl

100 gButter

100 gPuderzucker

2 Pck.Puddingpulver

1Ei

1 PriseBackpulver

Außerdem:

Marmelade

Schokolade

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Zubereitung

1. Alles zu einem Teig verkneten und durch den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz drücken.
2. Nach dem Backen mit Marmelade zusammenkleben und die Enden in geschmolzene Schokolade eintauchen.
3. Es ist ein wirklich einfaches Rezept und die Spritzgebäck-Stangen sind sehr zart.
4. Falls ihr, genauso wie ich, einen elektrischen Fleischwolf habt, muss es schnell gehen. Wenn man einen manuellen hat, kann man sich das Tempo selber festlegen.

Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ

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