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Pistazien-Plätzchen mit Nutella

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TopJulia · 26.11.2020

Pistazien-Plätzchen mit Nutella

Name: Pistazien-Plätzchen mit Nutella
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Mehl; 3 Pck. Puddingpulver mit Pistazien-Geschmack; 125 g Butter oder Margarine; 125 g Puderzucker; 1 St. Ei; Nutella; 100 g Kochschokolade; 50 g Margarine – über dem Wasserbad schmelzen

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Leckere Weihnachtsplätzchen mit Nutella. Zu dem klassischen Mürbeteig wird Puddingpulver mit Pistazien-Geschmack hinzugefügt. Das macht dem Teig zart und unwiderstehlich. Ich habe sie mit Nutella zusammengeklebt, aber ihr könnt sie auch mit eurer Lieblingscreme machen, zum Beispiel mit einer Creme aus Kondensmilch oder Vanillepudding und Butter. Diese Plätzchen sind sehr lecker, ich kann sie nur weiterempfehlen.

25 Min

Arbeitszeit

15 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

200 g

Mehl

3 Pck.

Puddingpulver mit Pistazien-Geschmack

125 g

Butter oder Margarine

125 g

Puderzucker

1 St.

Ei

Für die Creme:

Nutella

Für die Glasur:

100 g

Kochschokolade

50 g

Margarine – über dem Wasserbad schmelzen

Zubereitung

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Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und über Nacht kaltstellen.
Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen und backen.
Bei 180 °C goldbraun backen. Der Teig zerbricht leicht, also vorsichtig arbeiten.
Auskühlen lassen und danach mit Nutella zusammenkleben.
Eine Hälfte immer in die Schokoladenglasur tauchen.
Für die Glasur Schokolade mit Margarine über dem Wasserbad schmelzen.
Nach eigenen Vorstellungen dekorieren.

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Pistazien-Plätzchen mit Nutella

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Für den Teig:

Für die Creme:

Für die Glasur:

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