Pfannkuchen mit Pflaumenmus und Schlagsahne

Hinzugefügt: TopJulia, 12.9.2019
Kategorie: Desserts, Süße Gerichte, Pfannkuchen, Mehlspeisen
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FOTO HINZUFÜGENBei uns liebt jeder Pfannkuchen. Entweder mit geschlagener Sahne oder mit Eischnee, in den ich etwas Erdbeermarmelade hineingebe. Wenn ich Sie mit Schlagsahne serviere, kommt auch immer Pflaumenmus mit dazu. Leider ist es eine Kalorienbombe, weshalb es die bei uns Zuhause nur ab und zu gibt.
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Kategorie: Desserts, Süße Gerichte, Pfannkuchen, Mehlspeisen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
500 gMehl
1 WürfelHefe
70 gZucker
250 mlMilch
3 St.Eigelbe
80 gButter
1 ELRum
Prise Salz
Zitronenschale nach Geschmack
Zum Verzieren:
200 mlSchlagsahne
300 gPflaumenmus
- Die Milch ein wenig erwärmen, die Hälfte in eine Schüssel geben, Hefe hineinbröseln, etwas Zucker und 4 EL Mehl hinzufügen. Zu einer dünnflüssigen Masse verrühren und an einem warmen Ort gehen lassen.
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