Panierte Knoblauch-Hähnchenschnitzel
Hinzugefügt: TopJulia, 8.10.2017
Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch
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FOTO HINZUFÜGENDie klassischen panierten Hähnchenschnitzel sind in fast allen Haushalten beliebt. Gebt Knoblauch mit in die Panade rein und die Schnitzel werden noch besser schmecken.
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Kategorie: Hauptspeisen, Fleischgerichte, Hähnchenfleisch
ZUTATEN
4Hähnchenbruststeaks (oder entbeinte Hähnchenschenkel)
4Knoblauchzehen
2Eier
1 ELÖl
Salz
Mehl
Semmelbrösel
Fett für die Pfanne
- Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen, Fett und Sehnen entfernen und in kleine Scheiben schneiden.
- Knoblauch pressen und in die Hähnchenschnitzel einmassieren. Diese dann mit Öl beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kurz vor dem Braten salzen, in Mehl wenden, durch die in Milch verquirlten Eier ziehen und zum Schluss in Semmelbröseln wenden.
- Die Schnitzel im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
Für das Rezept bedanken wir uns bei einer tollen Köchin - Naďa Indruchová
Quelle: Vaření s Tomem
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