Top-Rezepte.de Desserts Die besten Dessert-Ideen Cheesecake Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...

Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...

Dieses Rezept habt ihr probiert?

Teile dein Foto und zeige es anderen

Foto hinzufügen

Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat.

TopJulia · 7.3.2017

Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...

Name: Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet: Cheesecake mit...
Ingredients: 1 Pck. glutenfreie Kekse; 30 g Butter; 1 EL Kokosöl; 250 g Mascarpone; 250 g Quark; Honig oder Süßstoff nach Belieben; 250 g Himbeeren; 1/2 Pck. Gelatine (Pulver)

Fitness Gesunde Rezepte Torten Süße Torten Die besten Dessert-Ideen Desserts Cheesecake

Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat.

Empfehlung2 0 68

Sdílet na Facebooku

Zutaten

1 Pck.

glutenfreie Kekse

30 g

Butter

1 EL

Kokosöl

250 g

Mascarpone

250 g

Quark

Honig oder Süßstoff nach Belieben

250 g

Himbeeren

1/2 Pck.

Gelatine (Pulver)

Zubereitung

Drucken

Die Kekse mit dem Stabmixer zerbröseln, die zerlassene Butter und Kokosöl dazugeben (das Kokosöl habe ich nur deshalb dazugeben, weil ich mir 100% sicher sein wollte, dass der Tortenboden fest wird).
Ich habe die kleinste Springform genommen, die ich zu Hause gefunden habe - 15 cm. Die Form mit Backpapier auslegen und die Kekse-Butter-Masse darauf verteilen. Den Mascarpone und Quark verrühren und mit einem Löffel darauf verstreichen (ich habe Süßstoff dazugegeben, ihr könnt aber auch ruhig Honig oder Zucker verwenden). Ich hatte einen Qualitäts-Mascarpone - er war schön fest. Bitte nicht den flüssigen Ersatz nehmen, der sich noch im Becher bewegt. Ein Qualitäts-Mascarpone ist dickflüssig und ist mit dem Löffel schwierig von der Verpackung herauszunehmen.
Auf die Mascarpone-Quark-Schicht die Himbeerenmasse streichen. Dafür die Himbeeren mit dem Stabmixer pürieren, die Gelatine dazugeben und das Püree in der Mikroelle vorsichtig erwärmen. Die Torte kalt stellen.
Die Zubereitung hat bei mir etwa 10 Minuten gedauert, bestimmt nicht länger. Es ist eine einfache Torte, die man noch schneller aufisst als man sie zubereitet hat.