Nutella-Ringe mit Schokoladenglasur

Name: Nutella-Ringe mit Schokoladenglasur
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 480 g Mehl; 150 g Puderzucker; 280 g Butter; 2 St. Eigelbe; Zitronenschale nach Geschmack; 400 g Nutella; Gesalzene Erdnüsse; Schokoladenglasur

Weihnachtsplätzchen Weihnachten Festliche Rezepte

Sie schmecken einfach lecker und sind definitiv meine Lieblingsplätzchen. Dieses Jahr habe ich sie aus der doppelten Menge gemacht, da es letztes Jahr zu wenige von ihnen gab. Für Silvester ist nämlich keines mehr übriggeblieben. Ich habe sie mit Nutella gefüllt, aber wer das nicht mag, kann gerne seine eigene Füllung verwenden, aber dann sind es keine Nugatringe mehr. Abschließend habe ich sie mit Schokoladenglasur überzogen. Lasst euch inspirieren und probiert sie auf jeden Fall aus.

30 Min

Arbeitszeit

10 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

Für den Teig:

480 g

Mehl

150 g

Puderzucker

280 g

Butter

2 St.

Eigelbe

Zitronenschale nach Geschmack

Außerdem:

400 g

Nutella

Gesalzene Erdnüsse

Schokoladenglasur

Zubereitung

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Mehl und Puderzucker auf die Arbeitsfläche sieben, in Würfel geschnittene Butter und 2 Eigelbe hinzufügen. Nach Wahl kann man auch Zitronenschale mit in den Teig geben, das hängt von eurem Geschmack ab.
Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank geben und mindestens 2 Stunden ruhen lassen.
Dünn ausrollen, Kreise und Löcher ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 7 Minuten backen.
Anschließend mit Nutella zusammenkleben, die Oberseite mit Nutella bestreichen und die in gehackte gesalzene Erdnüsse legen. Abschließend in Schokoladenglasur tunken.