Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet

Name: Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g Nudeln; 150 g Zucchini; 2 EL Öl; 3 EL Basilikum-Pesto; 200 g Fischfilet; 2 EL Butter; 50 g Cheddar; Frische Kresse zum Bestreuen

Rezept Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet

Hinzugefügt: TopJulia, 30.6.2020

Kategorie: Nudeln

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Schnell zubereitet und trotzdem einfach lecker! Nudeln mit Zucchini, Pesto und Fischfilet. Mein Lieblingsgericht.

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Hinzugefügt: TopJulia, 30.6.2020

Kategorie: Nudeln

Arbeitszeit:25 Min

Koch-Backzeit:20 Min

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ZUTATEN

200 gNudeln

150 gZucchini

2 ELÖl

3 ELBasilikum-Pesto

200 gFischfilet

2 ELButter

50 gCheddar

Frische Kresse zum Bestreuen

ZUBEREITUNG

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Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Butter in der Pfanne schmelzen und das Filet braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
Öl in die Pfanne mit dem Bratenrückstand vom Filet geben und in Würfel geschnittene Zucchini darin anbraten.
Gekochte Nudeln mit Pesto und gebratener Zucchini vermischen. Auf einem Teller das Filet auf den Nudeln anrichten und mit Cheddar und Kresse garnieren.

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