Nudeln mit Porree und Hähnchenfleisch

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TopJulia · 12.2.2019

Nudeln mit Porree und Hähnchenfleisch

Name: Nudeln mit Porree und Hähnchenfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 g Hähnchenfleisch; 200 g geräucherte Speckwürfel; Öl nach Bedarf; 1 St. Porree; 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt; 2 TL Curry-Gewürz; 300 ml Schlagsahne; 500 g Nudeln im getrockneten Zustand; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer; Sojasoße; Speisestärke

Hauptspeisen Hauptmahlzeiten Hähnchenfleisch Fleischgerichte Abendessen

Also heute hatte ich einen Helfer beim Kochen. :-) Mein Sohn hatte die Idee, alle Zutaten zuerst zu überprüfen und zu kosten, um anschließend alles zusammenzumischen und wieder zu kosten. Am Ende hat er einen vollen Teller gekostet. :D Und er war so satt, dass er nur noch auf die Couch plumpste.

15 Min

Arbeitszeit

25 Min

Koch-/Backzeit

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Zutaten

500 g

Hähnchenfleisch

200 g

geräucherte Speckwürfel

Öl nach Bedarf

1 St.

Porree

4 Zehen

Knoblauch, fein gehackt

2 TL

Curry-Gewürz

300 ml

Schlagsahne

500 g

Nudeln im getrockneten Zustand

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Sojasoße

Speisestärke

Zubereitung

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Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit Speisestärke bestäuben und gut umrühren, um die einzelnen Stücke darin zu wälzen.
Speckwürfel in einem großem Topf anbraten, das Hähnchenfleisch hinzufügen und scharf anbraten. Dann mit Sojasoße beträufeln und umrühren.
Porree und Knoblauch dazugeben, mit Curry würzen, salzen, pfeffern, mit Sahne übergießen und zugedeckt bei milder Hitze ca. 10 Minuten schmoren lassen.
Dann die gar gekochten Nudeln dazugeben und alles zugedeckt noch 5 Minuten garen.