Nudelauflauf mit Hähnchenfleisch und Käsesoße

Hinzugefügt: TopJulia, 10.9.2018
Kategorie: Nudeln, Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Hähnchenfleisch, Fleischgerichte, Nudelauflauf, Penne, Abendessen
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FOTO HINZUFÜGENPreiswert, schmackhaft und vor allem einfach in der Zubereitung: Nudelauflauf mit Hähnchenfleisch und Käsesoße.
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Kategorie: Nudeln, Hauptspeisen, Hauptmahlzeiten, Hähnchenfleisch, Fleischgerichte, Nudelauflauf, Penne, Abendessen
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Auflauf:
1 Pck.Penne Nudeln
2 St.Hähnchenbrustfilets
1,5 TasseMozzarella
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Für die Käsesoße:
1 ELOlivenöl
4Knoblauchzehen
3 ELMehl
1 TasseHähnchenbrühe
1 TasseMilch
3/4 Tassegeriebener Parmesan
1/2 TLSalz
1/4 TLPfeffer
- Die eine Hälfte der gegarten Nudeln in die Auflaufform geben und die andere mit der Käsesoße vermischen (oder nur mit Sahne oder mit einer anderen beliebigen Soße nach Geschmack).
- Für die Käsesoße Olivenöl erhitzen, gepressten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann mit Mehl bestäuben und verrühren. Unter ständigem Rühren Brühe und Milch in einem dünne Strahl hinzufügen und zum Kochen bringen. Ungefähr eine Minute kochen, bis es dick wird, dann Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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