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Nesquik-Kuchen

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Ein leckerer, köstlicher Kuchen mit einem „Nesquik-Geschmack“. Der Guss aus Schokolade, Zucker und saurer Sahne gibt diesem Kuchen einen tollen Geschmack.

TopJulia · 19.1.2018

Nesquik-Kuchen

Name: Nesquik-Kuchen
Ingredients: 6 Eier; 150 g Zucker; 150 g Nesquik; 150 g Butter; 150 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 3 Becher saure Sahne; 7 EL Puderzucker; 2 Pck. Sahnesteif; 4 EL Wasser; 100 g Zucker; 100 g Schokolade; 1 Becher saure Sahne

Kuchen Desserts

Ein leckerer, köstlicher Kuchen mit einem „Nesquik-Geschmack“. Der Guss aus Schokolade, Zucker und saurer Sahne gibt diesem Kuchen einen tollen Geschmack.

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Zutaten

Für den Teig:

6

Eier

150 g

Zucker

150 g

Nesquik

150 g

Butter

150 g

Mehl

1 Pck.

Backpulver

Für die Füllung:

3 Becher

saure Sahne

7 EL

Puderzucker

2 Pck.

Sahnesteif

Für den Guss:

4 EL

Wasser

100 g

Zucker

100 g

Schokolade

1 Becher

saure Sahne

Zubereitung

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Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und einzeln die Eigelbe sowie Nesquik und weiche Butter unterrühren. Es entsteht ein fluffiger Schaum, unter den das mit Backpulver vermischte Mehl gehoben wird.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech von 23 x 33 cm geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 18-20 Minuten backen.
Herausnehmen, stürzen und auskühlen lassen. Danach längs halbieren.
Saure Sahne und Puderzucker zu einer homogenen Masse rühren und auf die eine Teigplatte streichen. Mit der zweiten Teigplatte zuklappen.
Den Guss zubereiten. Dafür Wasser und Zucker zum Kochen bringen und Schokoladenstücke hinzufügen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, vom Herd nehmen und saure Sahne unterrühren. Den Guss anschließend auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.