Minz-Honig
Einfach, schnell und vor allem sehr lecker. Probiert es auf jeden Fall aus, wenn ihr Minze mögt. Der Minzhonig passt sehr gut zu Tee oder auch zu selbstgemachten Limonaden.
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FOTO HINZUFÜGENHinzugefügt: TopJulia, 30.8.2021
Kategorie:
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
400 gMinzblätter
2 LWasser
2 St.Zitronen
2 kgZucker
- Minzblätter von den Stängeln trennen und unter fließendem Wasser waschen.
- In einen Topf geben und 2 Liter Wasser hinzufügen. Gewaschene und in Scheiben geschnittene Zitronen dazugeben und 15 Minuten kochen. Danach durch ein feines Sieb oder ein Tuch in einen sauberen Topf abseihen.
- Zucker hinzufügen und bei gelegentlichem Rühren so lange kochen, bis der Honig anfängt sich zu ziehen.
- Je länger man den Honig kocht, desto dickflüssiger wird er.
Quelle: Vaření a pečení s radostí
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