Mini-Strudel mit Nuss-Apfel-Füllung
Mini-Strudel mit Nuss-Apfel-Füllung. Natürlich kann man das Rezept abändern und jeder kann die Mini-Strudel mit einer Füllung nach seinem Geschmack füllen, z.B. mit Quark, Nüssen, Konfitüre, Nutella, Mohn, Pflaumenmus, o. Ä.
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FOTO HINZUFÜGENZUTATEN
Für den Teig:
200 mlÖl
100 mlWasser
1/2 Pck.Backpulver
1 Pck.Vanillezucker
20 gfrische Hefe
500 gMehl
Für die Füllung:
4-5Äpfel
5 ELZucker
Zimt, gemahlene Walnüsse
Puderzucker zum Bestäuben
- Wasser erwärmen, Vanillezucker unterrühren und Hefe hineinbröseln. Kurz ruhen und aufgehen lassen.
- Die übrigen Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen, dann die aufgegangene Hefe dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen mit einem Tuch zudecken und an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen.
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