Luxus-Erdbeerstrudel in ein paar Minuten fertig

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200 °C vorheizen.Tipp: Weder Kartoffeln noch Reis als Beilage. Mit dieser Gemüsebeilage gehen die überflüssigen Pfunde von selbst verloren.
2. Den Blätterteig zu einem dünnen Rechteck ausrollen. Auf die Mitte den mit Puderzucker verrührten Quark geben, Erdbeerstücke darauf legen und mit Vanillezucker bestreuen.
3. Die beiden Teigränder mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden und diese abwechselnd auf den Quark mit Erdbeeren legen.Tipp: 20 Rezepte für süße und herzhafte Rollen, die ihr euch zu Ostern zubereiten könnt
4. Mit verquirltem Ei bestreichen und goldbraun backen.
5. Vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.Tipp: Eierterrine – Schritt für Schritt

Quelle: Coolinarika