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Lufttiger Biskuit-Kuchen

Rezept Lufttiger Biskuit-Kuchen

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Rezept Lufttiger Biskuit-Kuchen

Ein ausgezeichneter Kuchen, der bestimmt jeden erfreut.

TopJulia

TopJulia · 14.3.2022

Lufttiger Biskuit-Kuchen

Kuchen Desserts Obstauflauf

Ein ausgezeichneter Kuchen, der bestimmt jeden erfreut.

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Zutaten

6 St.

Eier

150 g

Zucker

300 g

Mehl

1 Pck.

Backpulver

150 ml

Wasser

150 ml

Öl

1 Pck.

Vanillezucker

Aprikosen-Kompott

Feste Marmelade

Öl und Mehl zum Fetten und Bestäuben des Backblechs

Zubereitung

Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser, Öl und mit Backpulver vermischtes Mehl nach und nach hinzufügen. Abschließend das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech gießen.
Die Aprikosen abseihen. Den Teig mit den Aprikosen belegen und dazwischen mit einem Teelöffel Marmelade dazugeben. In den auf 170 °C vorgeheizten Backofen schieben und goldbraun backen.
Den fertigen Kuchen mit Zucker bestäuben. Guten Appetit!

Vielen Dank an Diabambulka für die Erlaubnis, dieses Rezept mit euch teilen zu dürfen.

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