Linsensuppe

Linsensuppe von Lacusin.

Hinzugefügt:TopJulia, 8.11.2017
Kategorie: Suppen

Rezept Linsensuppe

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Zutaten

100 gLinsen

1Zwiebel

1 ELSchmalz

1 ELMehl

1Möhre

2Knoblauchzehen

Majoran, Salz

1 PaarWürstchen

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Zubereitung

Die Zwiebel in Schmalz abraten, Mehl dazugeben und eine helle Mehlschwitze zubereiten.
Tipp: Weder Kartoffeln noch Reis als Beilage. Mit dieser Gemüsebeilage gehen die überflüssigen Pfunde von selbst verloren.
Die Mehlschwitze ins kalte Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Die eingeweichten Linsen hinzufügen.
Kurz danach Möhren hinzufügen und gar kochen.
Tipp: Osterbrot
Wenn die Linsen gar gekocht sind, die Suppe mit Knoblauch, Majoran und Salz abschmecken.
Zum Schluss die kurz angebratenen, in Stücke geschnittenen Würstchen in die Suppe geben.
Tipp: Ostergebäck OSTERLÄMMER – keine Backform nötig!

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