Leckerer Weihnachtskuchen mit Pflaumenmus und Nüssen

Hinzugefügt: TopJulia, 6.12.2019
Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte
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FOTO HINZUFÜGENWie gemacht für den Weihnachtstisch. Neben Weihnachtsplätzchen greift jeder gerne auch zu einem Stück Kuchen. Der Teig ist zart und am Ende sind die Schnitten sehr lecker.
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Kategorie: Weihnachten, Festliche Rezepte
Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:
ZUTATEN
Für den Teig:
3 St.Eigelbe
3 ELPuderzucker
150 gButter
300 gMehl
1 Pck.Backpulver
3 ELMilch
Für die Creme:
150 ggemahlene Walnüsse
3 St.Eiweiß
200 gPuderzucker
1 GlasPflaumenmus
- Den Teig dritteln, 2 Teile jeweils zur Blechgröße ausrollen. Den einen ausgerollten Teil aufs Backblech legen, mit Pflaumenmus bestreichen, den zweiten ausgerollten Teil darauf legen und mit Nusscreme bestreichen. Dafür Eiweiße mit Puderzucker schlagen, bis ein fester Schaum entsteht, anschließend gemahlene Walnüsse unterrühren.
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