Leckerer Salat mit roten Bohnen

Ein einfacher Salat, mit dem man nichts falsch machen kann – ob als Beilage oder schnelles Abendessen.

Hinzugefügt:, 3.1.2018
Kategorie: Salate
Rezept Leckerer Salat mit roten Bohnen

Zutaten

1 Doserote Bohnen
200 ggegartes Rindfleisch
1rote Zwiebel
1rote Paprikaschote
1/2Chilischote
3Knoblauchzehen
50 gWalnüsse
Koriander
Blattsalat
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Weinessig

Zubereitung

  1. Das gegarte Fleisch in Stücke schneiden.Tipp: So kann man den Backofenrost reinigen, sodass er wie neu aussieht
  2. Die Zwiebel in Halbmonde und die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischote entkernen und fein schneiden.
  3. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und mit der Paprika, Zwiebel und Chili vermischen. Dann die Fleischstücke sowie rote Bohnen, Koriander, Salatblätter und gehackte Walnüsse dazugeben.Tipp: Ein einfacher Trick mit Reis und in nur wenigen Sekunden habt ihr diese schönen Ostereier
  4. Den Salat gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 EL Essig und 4-5 EL Olivenöl dazugeben.

Quelle: Vk