Leckerer Salat mit roten Bohnen

1. Das gegarte Fleisch in Stücke schneiden.Tipp: So kann man den Backofenrost reinigen, sodass er wie neu aussieht
2. Die Zwiebel in Halbmonde und die Paprika in Streifen schneiden. Die Chilischote entkernen und fein schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und mit der Paprika, Zwiebel und Chili vermischen. Dann die Fleischstücke sowie rote Bohnen, Koriander, Salatblätter und gehackte Walnüsse dazugeben.Tipp: Ein einfacher Trick mit Reis und in nur wenigen Sekunden habt ihr diese schönen Ostereier
4. Den Salat gut umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 EL Essig und 4-5 EL Olivenöl dazugeben.

Quelle: Vk